虾尾带冰能抽真空，抽完真空后将其放入冰箱，能保存6个月。真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，是一种物理现象。在虚空中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则称此空间为真空或真空状态。真空常用帕斯卡或托尔做为压力的单位。在自然环境里，只有外太空堪称最接近真空的空间。