红酒口感浓郁，气味芳香，是很受欢迎的一种酒精饮品，在生活中很常见，那么，红酒和什么一起吃最好呢？

1、牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素B6、维生素B12及锌、镁、铁等矿物元素，具有较高的营养价值，是使人们补充蛋白质的良好来源，而红酒中含有多种酚类物质，清爽酸涩、浓郁芳香，可以改善牛肉独特的腥膻味，使其口感更加细腻丰富。

2、鹅肝
鹅肝是鹅的肝脏，含蛋白质、脂肪、胆固醇及铁、锌、铜、钾、磷等矿物质，还富含维生素A、维生素B2等，质地细嫩、风味鲜美，而红酒含有酒石酸、柠檬酸、单宁等物质，甘甜酸涩、清新爽口，和鹅肝搭配食用，既能增色添香，又能缓解油腻。

3、木瓜
木瓜营养丰富，富含维生素、膳食纤维及矿物质，其果肉中含有较多的单宁和有机酸，这点和红酒十分类似，也是两者常搭配食用的主要原因，因为单宁、酒石酸等成分可引起酸、涩的口感。木瓜和红酒一起榨汁喝，既可以增加营养，又不会破坏红酒特有的风味，且木瓜和红酒中含有大量的抗氧化物质，有美容、抗衰老的作用，常喝能使皮肤能加细腻光滑。
4、蛋糕
如果喝几个朋友小聚一下，边聊天边喝红酒，这种情况下可以直接准备一些蛋糕，在准备蛋糕的时候，千万不要准备口味太甜的蛋糕，可以准备一些口味比较清淡的蛋糕，蛋糕的大小最好也要小一些，这样吃起来方便，喝起来也方便，如果搭配口味太甜的蛋糕，红酒的味道就没有办法突出了。

5、雪梨
梨是营养丰富的一种水果，富含维生素、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷等，其性偏寒，有生津润肺、化痰止咳的功效，而红酒是用葡萄发酵酿造而成，芳香醇厚，含有多种维生素、氨基酸、矿物质及花青素、白藜芦醇等有效成分，煮梨汤的时候加适量红酒，既可以增加营养，又有开胃消食、美容养颜的功效。