1、往锅中滴入适量的洗涤剂（洗涤剂具有清洁去污的作用，刚买的铁锅上面会有很多的灰尘，用洗涤剂可以清洗干净）。

2、然后使用百洁布将洗涤剂擦拭到铁锅上。

3、使用清水将铁锅清洗干净。

4、把刚买的铁锅放到煤气灶上，大火烧干（大火烧干，可以杀死锅体上的有害细菌）。

5、接着往新买的铁锅中倒入食用油。

6、使用筷子夹着纱布把食用油擦拭到锅体表面（用食用油开锅，能够防止铁锅在以后的使用过程中出现生锈的现象）。

7、接着使用锅刷将铁锅清洁干净即可。