需要。核桃仁的表面有一层薄皮，核桃带着这层皮直接打豆浆会影响豆浆的口感和味道，核桃泡过之后就能很容易把表面的皮给去掉，去掉皮之后再打口感会更好一些。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。

核桃仁和什么榨豆浆好：

山楂果：核桃仁和山楂果磨浆做成的核桃仁山楂果饮酸甜可口，粉色的颜色更能激起人的胃口，具备改进胃口，健脾养胃的功效。核桃仁还能推动小孩子脑部发育，提高记忆力，合适学龄前期小孩子食用。

黑豆：黑豆中带有的原花青素具备极强的强抗氧化，具备美容养颜的作用。核桃仁黑米豆浆能出示饱腹感、可减轻饥肾虚腰痛，也有养颜美容的功效。

檽米：核桃酪吃起來细致甘甜，润滋不营生，是优雅的京味儿甜品。具备益智类健脑，防衰老和补血补气养神的功效。留意檽米不容易消化吸收，消化道差的群体应当少吃。

苞米：核桃仁苞米奶中的苞米中合了核桃仁的油腻之感，使健康饮品美味可口，香味浓厚。核桃仁苞米奶具备具促进消化和提高饱腹感，苞米带有较多维生素b3成份，维生素b3欠缺的群体能够多喝来补充人体营养元素所需。