小麦，约7000年前出现于中东，随即传入埃及与欧洲，约6000前年传入印度，约4000年前传入我国。

稻谷：我国是世界上栽培水稻最早的国家，浙江余姚河姆渡曾发现距今6700-7000年的稻作遗址。

玉米：原产美洲墨西哥、秘鲁和智利一带，当地古代印第安人种植玉米已有7000年的历史。1500年前后，玉米传入我国。

大豆：我国是大豆的故乡，已有5000多年的栽培历史。1804年大豆被引入美国，20世纪中叶大豆在美国南部及中西部成为重要作物。