巧克力中的爱马仕是Amedei，诞生于世界第一位女性巧克力大师之手，作为世界顶级巧克力，从原料到成品都是世界顶级水平，被称为巧克力中的爱马仕。Amedei porcelana比市面上其它“高档”朱古力贵出至少两三倍。采用的可可豆比较罕有，Porcelana只可以年产20000包，每一包都有编号。意大利市区内只有部分精品的零食店或者靠近佛罗伦萨的工厂店有卖。