咬颈鱼叫和顺鱼。和顺鱼又叫翘嘴鲌、条鱼、白鱼、翘壳、白丝和拗颈鱼等。和顺鱼是粤语里的商品名，因为它的鱼头上翘，所以更通用的土名是拗颈鱼，但是拗颈不是好话，所以就将其商品名反取为和顺鱼。和顺鱼是鲤科、鮊属鱼类。体长约达150-431毫米。在有风浪和早晨有阳光照射到水面时尤为活跃，而且是成群的集体行动，早晨7-8时和下午4-6时，是钓和顺鱼的两个黄金时段。