高压锅有良好的密封性，可以控制锅内压强高于大气压，一般可以达到2-3个标准大气压。在锅内达到2.5个标准大气压时，水的沸点会升高到130摄氏度左右。这样锅内温度就可以突破100度。加热食物最重要的是温度，如果温度高，热量就能更快地传递给食物。同时，由于沸点的提高，减少了水沸腾时带走的热量。
高压锅为什么煮食物比较快
最佳答案高压锅有良好的密封性，可以控制锅内压强高于大气压，一般可以达到2-3个标准大气压。在锅内达到2.5个标准大气压时，水的沸点会升高到130摄氏度左右。这样锅内温度就可以突破100度。加热食物最重要的是温度，如果温度高，热量就能更快地传递给食物。同时，由于沸点的提高，减少了水沸腾时带走的热量。
猜你喜欢
游园不值的诗意解释简短（游园不值的诗意）
衣服上的油渍怎么洗掉不留痕迹（衣服上的油渍怎么洗掉）
无间道2剧情（关于无间道2剧情的基本详情介绍）
神之山岭（关于神之山岭的基本详情介绍）
网游之天下无双17k（关于网游之天下无双17k的基本详情介绍）
球磨钢球（关于球磨钢球的基本详情介绍）
热门推荐
