复合香料加腰果是用在调味上的，香味搭配回味无穷。复合香料是指两种以上调味料为原料、添加（或不添加）油脂、天然香辛料及动植物等成分，采用物理的或者生物的技术措施进行加工处理及包装，最终制成可供安全食用的一类定型调味料产品。腰果是一种肾形坚果，营养丰富，富含大量的蛋白质、油脂和膳食纤维。腰果属漆树科植物，有别称如鸡腰果、介寿果等。通常吃的腰果较为坚硬，呈月牙形，表皮多呈青灰或黄褐。由于腰果有丰富的营养价值，和营养价值同样很高的核桃、扁桃、榛子共同被称为四大干果，其在干果界的地位之高毋庸置疑。