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槐米的烹饪方法多种多样，可以用来做槐米、槐花炒鸡蛋、槐花炒、槐花糕，也可以用来包饺子馅。槐花是国槐的花蕾，一般在每年的四五月份开花，花期长达10-15天。可以生吃，它的花蕊一般都是生吃的，有一种甜甜的蜂蜜的感觉。

一、　　洋槐花怎么做好吃

1.槐花炒鸡蛋

首先将槐花清洗干净，将剩余的花放入容器中，并打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。锅中倒入油，将槐花蛋液倒入锅中，翻炒均匀后出锅。

2.槐花饼

首先将槐花浸泡在水中，挤出水分，打入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量面粉、水和盐，搅拌成面糊。锅里热油，油热后放入面糊，翻面继续煎至两面金黄。

3.蒸槐花

将刚摘下的槐花洗净晾干，加入面粉搅拌均匀，使每朵花都沾满面粉。蒸锅烧水，烧开后放入槐花，蒸五分钟左右出锅。槐花粉有淡淡的香味，口感软嫩香甜，非常好吃。

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