大家好，小科来为大家解答以上问题。羊排能不能和山药一起炖，羊排能和山药一块炖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

羊排可以一吨山药，羊肉是强性食物，山药是热性食物，山药和羊肉可以起到很好的健脾和胃、温阳的作用，特别适合气虚、胃动力不足的人。但羊排、山药不宜大量食用，食用过量可能会上火、头晕。

一、　　羊排能和山药一块炖吗

羊排和山药都是补气益肾的食物。羊排属于肉质较好的羊肉，瘦肉不油腻，肉质鲜嫩可口；山药是补气的食物，富含蛋白质、矿物质元素和无机盐。长期食用山药，可增加人体内大量的粘蛋白，防止脂肪沉淀引起心血管疾病和动脉硬化。

但是山药和炖羊肉不要一次吃太多。山药和羊排是温性食物，也是烈性食物。如果你吃得太多，就很容易生气。可以吃点橘子，压在火上。

羊排炖山药也很简单。将羊排直接焯水，捞出放入锅中，用油、姜、蒜、大料煸炒，倒入锅中，加入适量水，放入大葱。如果是炖汤，可以多加水，小火炖1.5小时，炖1小时时加入山药；如果加入铁山药，可以和排骨一起放入水中炖至出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。