大家好，小科来为大家解答以上问题。蟹黄汤包用的是什么蟹，蟹黄包和蟹黄汤包的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

从名字就能看出来，蟹黄汤包里有汤，蟹黄汤包里没有。在食材的选择上也有差异。蟹黄包子主要以鸡蛋、五花肉、蟹棒、蟹黄、葱姜、木耳、面粉为原料。蟹汤圆主要由活大闸蟹、母鸡、猪皮和高筋面粉制成。

一、　　蟹黄包和蟹黄汤包的区别

食材：鸡蛋、五花肉、蟹肉棒、蟹黄、葱姜、木耳、小麦粉是蟹黄汤包的主要原料，包括活大闸蟹、母鸡、猪皮、高筋面粉。

制作方法：蟹黄包只需要捞出和其他食材一起炒成蟹黄馅即可，而蟹黄汤包则需要先熬蟹油，再把熬好的鸡汤做成果冻，制作方法比较麻烦。

吃法：蟹黄包子可以用筷子吃，而蟹黄汤包是用吸管吸完汤后，将薄皮蘸醋吃。也可以用牙齿把薄皮咬进缝隙里，然后把汤吸上来吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。