大家好，小科来为大家解答以上问题。山药怎么去皮手不会痒，山药怎么去皮手不痒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

剥山药最直接的方法就是带着手套剥，避免皮肤接触粘液，或者一边把手蘸醋一边剥山药。也可以先蒸山药，再去皮。很容易去掉。也可以将山药煮熟，用热水烫一分钟，捞出，用冷水去皮。把山药放在火上烤，用筷子刮一下皮就掉了。

一、　　山药怎么去皮手不痒

1.烘烤和去皮

如果家里有烤箱，就用烤箱预热烤箱，大火烤2分钟，这样山药的皮就很容易刮下来。不过要注意不要烤山药时间太长，否则山药面条太多会导致皮脱落。

2.煮沸并烹饪

准备一壶开水。山药洗净后直接丢入水中煮1分钟，或放入蒸笼蒸2分钟。山药的皮会很容易剥落，然后就不会有痒和过敏的现象了。如果是炒山药，不建议蒸。山药变得很面条后，炒起来就不好吃了。

3.戴手套

直接拿个塑料手套把山药和皮分开，这样切山药的时候就不用担心山药的粘液粘在手上会痒了。

4、醋泡手切山药

山药的粘液会导致皮肤过敏、瘙痒和红色丘疹。使用醋和盐会破坏这种敏感物质。在剥山药的时候，我们准备一盆水倒一些醋和盐，再剥一遍，再在手上蘸醋水，这样就解决了过敏的问题。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。