大家好，小科来为大家解答以上问题。日式火锅叫什么?，日式火锅叫什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

日式火锅叫做寿喜烧。寿喜烧起源于19世纪晚期武士时代结束的时候。据说早期是在铁锅里放一点酱，然后用猛火把牛肉一块一块的快速烧起来，就像烤肉一样。寿喜烧分为关西式寿喜烧和关东式寿喜烧。

一、　　日式火锅叫什么

日本火锅叫寿喜烧，可分为关西式寿喜烧和关东式寿喜烧。关西寿喜烧在锅上涂黄油，烫牛肉表面，加入蔬菜，用蔬菜中的水，加糖和糖油调味。董先不去给烧肉了。它会先把调味汤放进锅里，然后加入肉和蔬菜等食材煮着吃。

二、　　日式火锅怎么吃

寿喜烧通常和生鸡蛋一起吃。如果不习惯用生蛋液吃，可以不用，但是不能把鸡蛋倒进锅里。咸甜的寿喜烧和白米饭很配，可以边吃白米饭边和蔬菜、肉一起吃。但其实也可以加入适量的乌龙面，一起煮，就成了“乌龙寿喜烧”。饭后用锅煮乌龙面，用浓汤焯一下，吸一下汤再吃。除了煮乌龙面，还可以加入白米饭一起煮。

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