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百里香是一种在烹饪中可以提神的香料。在西方，百里香经常被用来烘烤和调味一些家禽。有醉人的作用，能去腥。在中国，百里香还有一个别称，山椒，在古装剧中比较常见，叫百里香。百里香出现在中国的元朝，它也被用来烹饪海鲜和鱼类。　　百里香是什么调料

百里香是一种植物的名字，很早就出现在欧洲和亚洲。百里香在中国元朝的时候就开始使用了，尤其是在中国北方。也是百里香的一种，特别是做羊肉的时候，因为它不仅能体现鱼腥味，还能去除鱼腥味。据说许多著名的羊肉都是用百里香饲养的，所以味道独特。

百里香是一种通用的调味品。

百里香的全株可以用来做肉。很多西式烧烤，比如烤鸭，都是塞百里香烤。烤鸭肉很香，或者可以在烤肉上撒点百里香。百里香也可以放入米饭中，可以让米饭充满香味。百里香还可以用来酿酒和煲汤，味道独特。它也可以用作天然防腐剂。将其加入肉酱、香肠中，既能增加香味，又能保证食物的新鲜度。

百里香调味的功能还是很强大的。百里香调料几乎用了300多种材料，所以叫百里香。百里香的主要成分是一种叫做百里香的植物，它有着美丽的外表和紫色的小花。

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