大家好，小科来为大家解答以上问题。藤椒有几个品种，藤椒是麻还是辣很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

四川以花椒和藤椒闻名，藤椒也是调味品。吃它可以祛寒祛湿。那么，你知道藤椒有几个品种吗？藤椒是麻的还是辣的？让我们互相了解一下吧！

一、　　藤椒有几个品种

目前市场上有两个品种的藤椒：

花椒：是花椒的原变种，枝上有许多小刺，通常呈披针形，果实成熟时呈紫色；

毛竹叶花椒：为藤椒品种，生长环境、花期、果期与竹叶花椒相似；

峨眉山藤椒：原为野生藤椒树种，仅产于峨眉山，又名脱脱椒。这个品种刺多，果足，香气自然，油多，有光泽。

二、　　藤椒是麻还是辣

藤椒是麻的，但没有花椒麻那么麻。藤椒很像花椒，但形状比花椒小。从气味上来说，藤椒的香味比花椒的香味更香。口感上，没有刺麻，藤椒的麻比较软，不刺激。

吃藤椒对健康非常有益。营养丰富，能起到散寒祛湿的作用。煮汤的时候也可以加点。一是可以起到调味的作用，二是可以起到强身健体的作用。

通过上面的文章，相信大家对藤椒的几个品种，藤椒是麻还是辣都有了一定的了解。藤椒入口满满的芝麻香，味道很独特。可以试试！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。