虽然可以理解为什么有些过度依赖咖啡的人可能想要放弃咖啡，尽管——或者可能是因为——他们迫切需要它，但如果你喝适量的咖啡，你可以享受很多好处定期喝咖啡。

除了可以帮助缓解炎症的咖啡习惯外，咖啡甚至可以延长您的寿命。除此之外，您肯定知道它可以通过提高您的警觉性和能量水平来增强您的大脑和身体。同时，事实证明，咖啡还可以让你的大脑保持年轻。

在最近发表在《营养神经科学》上的一项研究中，从 2011 年至 2014 年进行的全国健康和营养检查调查中收集了信息。数据集中于 827 名 60 岁的参与者的咖啡因与认知功能之间的关系或更老。结果表明，咖啡因有助于防止认知功能随着时间的推移而恶化。

加州大学洛杉矶分校医学中心高级临床营养师、加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院助理教授Dana Ellis Hunnes博士说：“对咖啡的研究越多，就越能从咖啡中阐明健康益处。” ， 不是那个!.

当谈到咖啡对大脑的益处时，Hunnes 解释说，这种饮料“含有大量多酚和抗氧化剂，具有抗炎作用，可能在降低认知障碍风险方面发挥作用。”

至于你可能想喝多少咖啡才能看到这种潜在的积极影响，Hunnes 说：“大多数关于咖啡益处的研究都指出，每天喝三到四杯咖啡是最佳剂量。” 然而，她补充说：“这些是 6 到 8 盎司的咖啡，而不是 20 盎司的咖啡。” 同样重要的是要注意，当您选择“黑咖啡或添加剂最少”的咖啡时，“好处最多”。