披萨不应该对你那么糟糕。哎呀，它基本上是一些面包上的卡普雷塞沙拉，对吧?不幸的是，美国食品制造商已经把这个地中海杰作变成了一个热量怪物，每片含有足够的钠和脂肪，足以让动脉哭泣。韦尔普。但是比萨很好吃，我们希望你喜欢它。你可以!通过这六个减少比萨卡路里的简单规则，您可以让定期的比萨之夜支持您的减肥目标，甚至改善您的健康。曼吉亚，曼吉亚!

您可以通过添加富含纤维和蛋白质的配料来降低比萨饼的血糖指数 (GI)——一种衡量血糖水平对某种食物的反应速度上升的速度。例如，一个简单的奶酪披萨得分为 80(满分 100)，而素食至尊派的得分为 49。生蔬菜和瘦肉(鸡胸肉、火腿)是最好的配料。避免食用培根和香肠等加工肉类以及油炸、烤制或烤制的蔬菜(洋葱和茄子通常首先在油中烹制!)，从而避免钠和脂肪。

比萨对健康的最大好处来自富含番茄红素的番茄酱，最近的研究发现这可能有助于预防前列腺癌的发展。白比萨牺牲了传统派最大的健康益处，所以像昆汀塔伦蒂诺一样思考：越红越好。

比萨饼的大部分弊端在于热量低但热量高的外壳。比萨面团通常由精制白面粉制成，对您的身体几乎没有营养，并且会刺激您的胰岛素水平，使您渴望更多。你沉迷的外壳越少越好。这意味着薄皮披萨几乎总是更好的选择。

您可以通过在馅饼中添加一点香料来欺骗自己少吃并促进新陈代谢。事实上，加拿大研究人员的一项研究发现，吃辛辣开胃菜的男性比不吃辣酱的男性消耗的卡路里少 200卡路里。为了毫不费力地减少比萨饼的卡路里，在你的馅饼上撒上几片新鲜的黑胡椒粉、红辣椒片，或者如果你真的很勇敢——毒刺!