大家好，精选小编来为大家解答以上问题。抻面和拉面的区别，抻面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将适量的干面粉放入盆中，加入一勺盐，两个生鸡蛋可以增加面条的强度。

2、 揉面时一点一点加水，加点，边加水边搅拌，直到形成大面团，再加入一定量的食用油。

3、 面条煮好后，醒一会儿，30分钟左右。睡醒后开始揉面，会增加面条的口感。

4、 取一块面团，用擀面杖擀成煎饼形状。厚度要适中，用刀切成条状。抻面的时候要厚薄均匀，放在盘胚上备用。

5、 在锅里煮热水。煮开后，将面条一根一根放入地下，约5分钟。面条从碗中取出后，倒入煮好的蔬菜汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。