大家好，小科来为大家解答以上问题。清汤鱼火锅的做法，清汤鱼火锅的做法(清汤鱼火锅怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：鱼300克、豆腐100克、胡萝卜100克、大葱20克、姜20克、胡椒粉5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。

一、步骤2

将洋葱切成段。

二、步骤3

生姜切片。

三、步骤4

将胡萝卜切片。

四、步骤5

豆腐切块。

五、步骤6

把鱼切成块。

六、步骤7

用盐和料酒腌制15分钟。

七、步骤8

锅里热油，油温八成热，放入鱼块，炸至微黄，再放入花椒、姜片。

八、步骤9

锅里放半锅水，放入胡萝卜和豆腐，大火烧开。

九、步骤10

加入白醋，*然后转小火煮20分钟。

十、步骤11

加入葱花，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。