大家好，小科来为大家解答以上问题。虾仁馄饨馅的做法，馄饨馅的做法(香脆馄饨的做法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做香酥馄饨，需要准备一些鸡蛋，虾皮，还有一些瘦肉，火腿，盐，玉米，淀粉，调料。先在瘦肉中加入一些鸡蛋、虾皮、火腿，再加入一些玉米淀粉，戴上一次性手套，将肉末搅拌均匀至有弹性，然后朝一个方向搅拌，这样肉会变得越来越脆。接下来就可以开始包馄饨了。

一、馄饨怎么包

包馄饨的方法其实很简单。你需要先把馄饨馅准备好，然后买一些馄饨皮，在手掌里平铺一块馄饨皮，取一些肉馅放在馄饨皮的下中间。将馄饨皮的一边卷到大约一半的地方，然后再卷进去。当卷到3/4的地方，可以把两个角折叠在一起，捏紧。可以适当在里面蘸点水，这样就有粘性了。

二、馄饨馅怎么做

做馄饨馅，需要准备一个鸡蛋，适量的肉末，香葱，蒜末，香油，少许色拉油，嫩肉粉，鸡精，盐，胡椒粉。先把姜洗干净尽量切成块，然后切洋葱沫，把葱花和姜放入碗中加些鸡蛋，再把肉末放进去，再加些嫩肉粉，少许香油和胡椒粉。

也可以准备一些肉末，少许十三香，糖，油，蚝油，鹌鹑蛋，酱油，盐，姜，葱做馄饨馅。首先，把大葱做成姜水，准备一些葱段，把姜和胡椒泡在热水里，放凉备用。肉馅要：7，这样肉馅会更好吃。往猪肉馅里加几勺洋葱和姜水，然后朝一个方向搅拌，这样肉馅会越来越粘。然后加入一些酱油，蚝油，十三香糖，一些姜末和葱花，继续搅拌。然后，加一些油。这时候肉会变得更粘，很Q弹。还可以加一个鹌鹑蛋来提高鲜度，根据自己口味加一点盐搅拌均匀即可。

做馄饨馅，还可以准备一些韭菜，猪肉馅，一些酱油，味道很鲜，酱油，花生油，糖，料酒，还有一点葱花和姜末。也可以加入适量的干木耳，将猪肉馅倒入盆中，再加入花生油、盐、姜末、葱花、料酒、糖、酱油，味道很鲜。搅拌酱油，直到你均匀地闻到香味。

也可以做鲜虾猪肉馅，准备几十只虾，一些猪肉，大葱，姜，一个鲜鸡蛋，一些酱油，油，淀粉，盐。取出虾肉，将猪肉剁成糊状，然后加入蒜、姜、鸡蛋，将虾放入锅中，搅拌均匀。你需要在锅中加入适量的油，将虾头熬成红虾油，冷却后倒入馅料中。

三、吃馄饨的好处

吃馄饨可以补充身体所需的各种营养。馄饨里还有脂肪、蛋白质、糖，馄饨皮里有谷物营养，馄饨肉馅里有优质蛋白质。拌馅的时候会加入适量的植物油，这样可以补充植物脂肪。在制作馄饨时，会在汤中加入一些虾皮或紫菜，这样可以补充身体所需的矿物质和维生素，使身体的体质变得更强壮，还能引起食欲。

四、馄饨的宜*人群

一般人都可以吃馄饨，不会有副作用。除此之外，没有特别的人群。只是不同的人可以吃到不同的馄饨馅料，每个人都可以做出改变。

五、孕妇可以吃香脆馄饨吗

孕妇可以吃香酥馄饨，里面含有大量的淀粉、蛋白质，可以补充身体所需的能量。孕妇一定要自己做脆皮馄饨，这样会更安全更健康。可以一次多装几包，然后放在冰柜里保存。孕妇吃香酥馄饨一定要注意。鸡精、酱油、盐不要放太多，超市买的馄饨不要吃。没有办法保证馅料的安全卫生。如果你把它加入馄饨馅中，

六、宝宝可以吃馄饨吗

宝宝可以吃馄饨，但是馅料的准备很重要。多菜少肉，油炸馄饨不要给孩子吃。吃馄饨时，可以先把馄饨剁碎，避免整个馄饨直接吞下，对孩子的健康造成伤害。

以上介绍的是脆皮馄饨的做法。看了上面的介绍，应该有所了解了。脆皮馄饨的做法很简单，制作馄饨时馅料的搭配也很重要，决定了馄饨的味道好不好。喜欢吃馄饨的人可以多了解一下今天的内容，然后用正确的方法吃馄饨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。