大家好，小科来为大家解答以上问题。大米粥煮多久，大米粥怎么熬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.大火煮之前*一次性放足水，掌握好水和米的比例，中途不要加水，否则粥会稀稀拉拉，黏稠度和浓郁度都会大打折扣。

2.煮豆粥的时候，豆子一定不能提前泡好，否则煮不开；放米饭前，等豆子煮开后加几遍冷水，豆子就会被“刺激”几遍，容易开花。然后把米饭放进去。

3.煮菜粥时，应在大米粥煮透后放盐、味精、鸡精等调味品，再放青菜(不要焯水)，这样青菜颜色不会变，营养也不会流失。

4.喜欢稀稠的可以多放点水。水和米的比例是5:1。用小量杯测量。好的，和一杯米饭相比，是5杯水。

5、在家做粥，水和米的比例一般是4: 1。

6.浸泡：煮粥前将大米浸泡半小时，让米鹏打开。

7.用开水煮锅：用开水煮粥不会糊底，比用凉水煮粥更省时间。

8.火候：先用猛火煮沸，再转文火，即小火，煮30分钟。

9.搅拌：在锅内放入开水，搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始不断搅拌，保持搅拌10分钟，直到粘稠。

10.点油：改火10分钟以上时，点一点色拉油。成品粥色泽鲜艳，入口特别鲜滑。

11.底料和配料分开煮：煮花式粥时，底料要分开煮。粥底是粥底，料是料。分开煮，焯水，*然后放在一起煮一会，绝对不要超过10分钟。这样煮出来的粥爽口不浑浊，什么味道都是煮出来的，没有任何串味。

一、大米粥煮多久？

如果喜欢吃米粥，水清，粒形完整，可以煮10到20分钟。

如果你喜欢粥和水混在一起，很稠，完全看不到米粒形状的米粥，那么就需要1个小时左右。

但是如果想让粥稠，省时，煮粥的时候可以加点碱，很快就会烂掉。

米粥的煮饭时间也和你选择的煮饭工具有关。如果吃电饭煲煮粥，会比用燃气灶、电磁炉、高压锅煮粥慢很久，比用高压锅煮粥快。一般电饭锅煮米粥至少要30到40分钟，高压锅煮5分钟粥就烂了。

但是，煮粥的速度也和你的体重有关。所以在煮粥的时候，大家要根据自己的煮粥方法，喜欢的稠稠程度，煮粥的轻重来判断煮粥需要的时间。

虽然米粥很简单，但大米粥怎么熬？大米粥煮多久？很精致，所以我们必须努力学习。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。