大家好，精选小编来为大家解答以上问题。卤猪蹄家常做法，卤猪蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将猪蹄放入锅内冷水中，加入姜片和料酒去腥。大火烧开后，取出浮沫，再煮3分钟。

2、 准备一个砂锅，倒入姜片和葱、干辣椒，将清洗干净的猪蹄放入锅中，加入适量的酱油。

3、 老抽色适量，料酒适量，蚝油适量，冰糖适量，盐适量，啤酒适量。

4、 之后加入适量的水，然后加入卤汁包，盖上盖子大火煮开，再小火煮一个小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。