大家好，小科来为大家解答以上问题。开边蒜蓉虾，开边蒜蓉虾具体做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

练习：

1.把虾洗干净。如果是未解决的虾，先开背，去掉虾线(也就是虾肠)，用米酒和适量盐腌制(30分钟以上*可以)，或者加味精一起腌制。

2.把蒜末放在虾肚子里，放在盘子里，放在开水里蒸三分钟(煮开了容易上火)。

3.把锅里的油烧开。可以根据口味加入适量的酱油、胡椒面、白胡椒粉、油辣椒。然后将煮好的油均匀的倒在盘中的虾上。煮沸的油会进一步带出大蒜的香味。

这道家常菜的关键是蒜味，所以除了偷懒，我用罐装的蒜粉擦虾肚，用新鲜的蒜瓣切碎蒜粉，放入油中，炒成蒜味，再淋在虾上，保证充满蒜味。

根据上面的分享，你学会了蒜蓉虾的制作和打开方法了吗？那么，你为什么不在以后的日常生活中参考网上编辑的分享，自己动手做，从而改善营养和饮食呢！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。