大家好,小问来为大家解答以上问题。胡萝卜烧牛肉的家常做法,胡萝卜烧牛肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、胡萝卜烧牛肉 材料 胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
2、 做法 胡萝卜去皮洗净,切块备用; 牛肉洗净切寸丁; 开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出; 爆香蒜头、姜片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水和蚝油、老抽,慢火焖煮20分钟,放入胡萝卜,继续慢火焖牛肉至稔,最后调味便可。
3、呵呵,好馋哦。
4、希望可以帮到楼主。
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