大家好,小问来为大家解答以上问题。苦瓜炒蛋的做法有毒，苦瓜炒蛋有毒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、苦瓜里有草酸，最好要去掉其中的草酸，以免和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。

2、草酸钙不但人体难吸收，还容易在肾里面沉积，形成结石。

3、 方法：先把苦瓜切好，放点食盐、水，混合均匀后使劲抓几分钟，抓出它的绿水出来，再用清水冲一遍就行了。

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