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1、雪梨：梨名。

2、肉嫩白如雪，故称。

3、味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BBC、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

4、《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

5、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

6、现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

7、因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

8、梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

9、梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

10、但是 苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。

11、尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

12、　　产地：四川省广元市苍溪县。

13、故有雪梨之乡的美名。

14、　　宋·孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有托小盘卖乾菓子…… 西京 雪梨、夫梨、甘棠梨。

15、” 明·李时珍 《本草纲目·果二·梨》：“乳梨即雪梨……可以治病。

16、”《水浒传》第二四回：“﹝那小厮﹞其日正寻得一篮儿雪梨提着来，遶街寻问 西门庆 。

17、”。

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