大家好,小问来为大家解答以上问题。土豆能和鸡蛋一块吃吗，土豆能减肥吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。

2、但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。

3、 专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

4、此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中vc的含量比较多。

5、土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

6、 那怎么吃土豆才能吃好呢？首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约在80克左右。

7、其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。

8、对于土豆具体的吃法，专家推荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉，这两道菜最能体现土豆营养价值。

9、凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜，达到中西结合。

10、 对于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，专家认为，土豆泥由于在加工过程中被氧化，破坏了大量vc，使营养成分大大降低。

11、炸薯条反复高温加热，产生聚合物，所以要尽量少吃。

12、 土豆又称马铃薯，含蛋白质、碳水化物、铁、维生素b和c等物质。

13、具有解毒、消炎等功能。

14、所以红薯和土豆都能治病，常见食疗验方有：湿热黄疸：用红薯、土豆适量经常煮食即可。

15、 便秘：红薯叶250克，加油盐炒熟，一次吃完， 一天两次。

16、 糖尿病：用土豆或红薯的干藤适量。

17、水煎服。

18、一日2~3次，坚持数月有一定疗效。

19、 疮肿：用土豆或红薯捣成泥状外敷患处。

20、 枪伤：用红薯叶适量捣烂敷于伤处。

21、 治大小便不通：生红薯或土豆叶，捣烂，调红糖，贴肚脐处。

22、 治遗精和淋浊：每天早晚各取红薯或土豆干粉适量调成粥状，趁热服下，可治遗精淋浊等症。

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