大家好,小问来为大家解答以上问题。麻辣豆腐干丝，麻辣豆腐干这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、麻辣豆腐干的制作材料： 主料：香干300克 辅料：花椒10克,辣椒(红、尖、干)15克 调料：盐4克,味精2克,花生油50克 麻辣豆腐干的特色： 色泽金红，干香麻辣。

2、 麻辣豆腐干的做法： 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁； 红干椒切碎； 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎； 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油； 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅； 倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。

以上就是【麻辣豆腐干丝，麻辣豆腐干】相关内容。