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1、原料： 水发红署粉丝65克、客 家泡菜50克、肉沫25克、葱白 10克、葱口10克。

2、 调料： 盐2克、味精4克、米椒沫3克、蚝油4克、葱油15克、 色拉油40克。

3、 制作： 粉丝焯水 肉沫下锅干煸香加泡菜丝 粉丝 用调料调味。

4、 加少许高汤 炒制翻匀装入烧热铁板即可。

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