大家好,小问来为大家解答以上问题。单品咖啡豆的种类，咖啡豆种类这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、目前最重要的咖啡豆，主要来自两个品种，即 Coffea Arabica 及 Coffea Canephore。

2、前者即所谓的阿拉比卡 ( Arabica) 种咖啡豆。

3、后者又称为 "罗巴斯达 " (Robusta) 种咖啡豆。

4、这两种咖啡豆之植株，栽培方式，环境条件，形状，化学成份，甚至后续生豆的加工方式皆有所不同。

5、 一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。

6、■阿拉比卡(Coffea Arabica)— 占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件—至少高于海平面 900 公 尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。

7、此品种咖啡因含量较低 (1 - 7％)。

8、咖啡豆的颜色呈绿到淡绿，形状椭圆，沟纹弯曲。

9、 ■罗巴斯达(Coffea Robusta)— 约占世界产量的 20％—30％。

10、对热带气候有极强的抵抗力，容易栽培。

11、在海平面高度 200—300 公尺的地方长的特别好。

12、但特有之抵抗力亦使得其浓度较高，口味较苦涩。

13、其咖啡因含量较高 ( 2—4％) 。

14、咖啡豆的外型较圆，颜色为褐色，直沟纹。

15、咖啡树是生长於热带高地的小灌木，其果实呈红色或黄色，内部的果籽即我们所 称的咖啡豆。

16、目前全球约有66个国家种植咖啡豆，而其中又可分类为Arabica、 Robusta、Liberica三种，Arabica即为目前最大宗的主要咖啡豆品种，产量约占 80%其香味、品质均较优秀。

17、而Robusta因品质较差，所以多用来制成即溶咖啡。

18、 Liberica因品质差，产量少；很少被提及。

19、咖啡特有香味，令人难以抗拒；独特 的风味更是人人爱喝. 。

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