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1、 你好！粗纤维，膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和角蛋白。

2、吃一些粗纤维食物，可以促进肠胃运动，在一定程度上帮助消化，是有益的。

3、那么粗纤维蔬菜有哪些呢？吃一些粗纤维食物，可以促进肠胃运动，在一定程度上帮助消化，是有益的。

4、蔬菜粗纤维含量30-40%，包括蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、大白菜、牛皮、芹菜、韭菜、大豆、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。

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