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1、醋，豆油，盐，元葱，在一起泡个两小时左右再拿出来烤，但也别有一番风味。

2、羊肉，羊油或牛油，孜然，辣椒粉，盐巴，刷子，烤炉 木炭最好，肉不需要淹制生抽、适量盐、干柠檬片、葱花、姜片、适量白酒或料酒、黑胡椒 适用于比较薄的肉片或肉块。

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