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宁夏硒砂瓜属于西瓜中品质最好的。由于宁夏具有得天独厚的自然条件，培育出来的硒砂瓜口感绵软，质地粉状，咬一口即可融化，解渴生津。硒瓜为中熟品种，每年7月中旬至8月上旬上市。这是吃西瓜的好时候。

一、　　宁夏硒砂瓜西瓜特点

从外观上看，“硒砂瓜”呈椭圆形，因为生长在沙砾中，背面会有一个石坑。“硒砂瓜”的皮白中带黄，越熟越白，纹路越粗越清晰，相邻两条纹路之间的距离也相对较长。

此外，为了抵御宁夏炎热的白天和寒冷的夜晚温度，保护果肉免受沙砾的侵害，宁夏硒砂瓜有厚厚的果皮保护里面的果肉。

硒瓜的甜度也很高，平均含糖量在13度以上，甚至靠近瓜皮的部分还是甜的。

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